La Piemontesa ha obert un restaurant a Sant Cugat. El local està situat a la Via Augusta, davant del Sant Cugat Centre Comercial, i ofereix menjar italià. El negoci ha creat 20 llocs de feina i té capacitat per acollir gairebé 200 comensals.
El model de negoci de La Piemontesa és el sistema de franquícia i va ser impulsat per Juan Manuel Chacón, que va fundar la cadena de restaurants La Tagliatella.