Caldo Molecular guanya el Creativity for Business Innovation Challenge


  • Comparteix:

L'equip Caldo Molecular s'ha proclamat guanyador del concurs Creativity for Business Innovation Challenge. M閟 de 300 alumnes han participat a aquesta iniciativa que ha culminat amb la final aquest dimarts a Sant Cugat. En aquesta competici, els alumnes treballaven amb el xef Ferran Adri per traslladar l'auditoria creativa d'elBulli al projecte 'W+W' de Roca Gallery, un producte l'empresa de material sanitari i cer鄊ica plana Roca. La proposta l'han organitzat Esade i elBulliFoundation.

Creativity for Business Innovation Challenge planteja als estudiants el repte d'analitzar el proc閟 creatiu de l'empresa Roca amb la finalitat d'obtenir un perfil de creativitat i proposar iniciatives innovadores a trav閟 d'una auditoria. L'auditoria creativa 閟 una novetat al m髇 de la gesti empresarial que ja utilitza Ferran Adri i el seu equip per avaluar els processos d'innovaci al restaurant elBulli.

Dels cinc finalistes de la competici, Caldo Molecular ha estat el projecte que ha conven鐄t el jurat. El membre de l'equip Tobias Ginger ha explicat que el seu treball assenyala les mancances i les virtuts de Roca al camp de la innovaci.

Tobias Giger

La innovaci no es fa de la nit al dia, 閟 un proc閟. Nosaltres hem analitzat aquest proc閟 i els diem qu fan b i qu poden millorar.

Els alumnes que han participat al projecte han rebut una classe magistral del xef. Segons Adri, l'auditoria creativa ha de servir per estalviar, pressionar i generar creativitat en una empresa, tot i que encara 閟 una eina inc騧ode per a moltes persones ja que significa que hi haur m閟 control.

Ferran Adri

Tu arribes a un departament d'I+D amb una auditoria creativa i hi ha un caos, perqu significa que mesurar鄐 l'efici鑞cia de cada hora de treball.

Roca ha rebut els resultats de l'auditoria creativa del projecte guanyador i haur de decidir si els aplica al seu negoci.



Comenta-ho a Facebook

OPINA

Identifica't per comentar aquesta not韈ia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Av韘 important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opini expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il穕egal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel穕ar el dret de publicaci als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.

Aconsegueix els v韉eos de Cugat TV en DVD

Mira el cat鄉eg de la Botiga de cugat.cat