Inicia sessió 
Registra't
El Mercat Vell obre aquest dimecres
El tinent d'alcalde d'Urbanisme, Damià Calvet, ha explicat que aquesta iniciativa forma part del projecte municipal 'Ets el centre', que pretén dinamitzar aquest espai de la ciutat.
Damià Calvet
És un projecte que, a banda del seu valor, ajudarà a dinamitzar el centre. El projecte 'Ets el centre' intenta posar elements que facin que el centre es pugui viure en plenitud.
La regidora de Comerç, Mayte Pérez, ha subratllat la singularitat del Mercat Vell, del qual espera que sigui 'un referent al Vallès o més enllà'.
Mayte Pérez
A Sant Cugat tenim un comerç singular i el mercat també ho serà. Serà un referent al Vallès o més enllà.
La primera planta, de 800 metres quadrats, ofereix taules de degustació a tocar dels finestrals retràctils, que permeten una major entrada de llum. La planta de sota, de 400 metres quadrats, ha quedat reservada per als serveis, el privat dels paradistes, les càmeres frigorífiques i un espai de cates obert al públic. Ho ha explicat l'arquitecte del projecte, Lluís Martínez, que també ha destacat que originalment el projecte disposava de 20 parades, però al final hi haurà 10 parades dobles.
Lluís Martínez
La degustació es produeix als perímetres i al centre hi ha les parades que venen, que han ocupat les vint que tenia el projecte. Les parades són dobles.
Un projecte de ciutat
El ple va aprovar al juny de 2013 el projecte de remodelació, que inicialment estava pressupostat en 1,6 milions. Un projecte que va tirar endavant gràcies a una unió temporal d'empreses (UTE) que incloïa Gourmets Sant Cugat, amb presència d'antics paradistes, i la constructora Urcotext. Aquesta aliança va assumir el cost dels treballs de remodelació de l'equipament amb una concessió durant 40 anys. El consistori manté la titularitat de l'espai i Gourmets Sant Cugat haurà de pagar un cànon a partir de l'onzè any.
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.