Inicia sessió 
Registra't
El sushi és un dels principals atractius d'aquesta gastronomia
Restauradors
Es tracta d'arribar a la major puresa del producte. / La cuina japonesa té fama de ser molt sana i elaborada amb matèries primeres boníssimes.
Tota aquesta oferta dóna feina a més de 30 persones, uns treballadors que no venen només del Japó, fet que demostra que aquesta gastronomia ja és global. Tot i que la demanda cada vegada és més gran, queda la incògnita de saber si un municipi que acaba de superar els 85.000 habitants és un pastís prou gran per repartir-lo entre una oferta que creix a passos de gegant.
El gerent de la Federació d'Associacions de Comerciants, Jesús Carvallo, considera que això no suposarà cap problema.
Jesús Carvallo
Som una ciutat amb 85.000 residents i jo crec que tenim mercat per això i per més.
El reportatge de Cugat tv s'endinsa en aquestes i altres qüestions, analitzant les causes per les quals aquest tipus de mercat s'ha establert a la ciutat.
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.