Capote's Taglio & Vermut, un racó on degustar la cuina tradicional italiana
El 'Connectats' descobreix l'establiment dirigit per Roberto Foddai
Publicat el 15/mar/23 per Oscar Ollero
La gastronomia italiana és una de les més populars arreu del món. A Sant Cugat, el restaurant Capote's Taglio & Vermut del Torrent de la Bomba, 36 funciona des de desembre sota una nova direcció. El 'Connectats' ha visitat l'establiment regentat per Roberto Foddai on destaca la cuina italiana amb receptes tradicionals, feta amb productes típicament italians com el guanciale, la porchetta di Ariccia o l'speck.