La primera edició de la Cimera Internacional del Sector Agroalimentari arriba el 22 i 23 de març a Barcelona. La trobada internacional es desenvoluparà al Palau de Congressos de Fira de Barcelona i a la seu de RTVE a Sant Cugat, que serà un dels platós on s’emetran en directe les diferents ponències. Aquesta primera […]
Una alimentació suficient, variada i equilibrada és tan important com l’adquisió de bons hàbits en l’etapa escolar. Una bona dieta és sinònim de bona salut, millor rendiment i millor estat anímic. Així ho explica la nutricionista i coach nutricional Cristina Garcia en les seves xerrades a les AFA i serveis de menjador. Garcia ha explicat […]
La xef Maria Nicolau i l’investigador Robert Savé han reflexionat sobre l’impacte de la indústria agroalimentària en el clima i sobre com avançar cap a la sobirania alimentària. Per a la xef, “el que s’ha de fer per salvar el món simplement és cuinar”, ja que, segons el seu punt de vista, “ser sostenible vol […]
La Setmana de l’Alimentació Conscient se celebrarà entre el 15 i el 27 d’octubre amb una sèrie d’activitats per promoure una cuina més responsable i de quilòmetre 0. L’Ajuntament de Sant Cugat ha preparat ‘showcookings’, excursions, tallers i xerrades per conèixer la xarxa agroalimentària del municipi i sensibilitzar a comerços i ciutadania. Durant aquesta setmana, […]
La botiga ‘Mª Àngels Llegums’ compleix 50 anys aquest 2022. El comerç, situat al carrer Major número 6, és una botiga especialitzada en llegums cuits que va obrir les portes l’any 1972 al Mercat de Sant Pere. El negoci el van començar els pares de Mari Àngels Hurtado, la propietària, i ella va decidir continuar […]
Plantejar-se perdre pes ha de ser una cursa de fons. Com explica la ‘coach’ nutricional Cristina Garcia en una entrevista al ‘Connectats’, més que fer dieta, es tracta d’adquirir uns hàbits d’alimentació i vida saludable que siguem capaços de mantenir en el temps. L’ideal és trobar l’equilibri entre una pauta alimentària variada i l’exercici. Dels […]
Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), el sistema agroalimentari és el responsable d’entre un 21 i 37% de les emissions globals de gasos d’efecte hivernacle a l’atmosfera. Així mateix, es preveu que aquest percentatge continuï augmentant durant les pròximes dècades. En altres paraules, la nostra alimentació és una de […]
Zero Supermarket, el nou supermercat del centre de Sant Cugat, va obrir les portes el passat divendres 13 de maig al número 32 del carrer Balmes amb una aposta clara i decidida pel residu zero. El comerç es focalitza en els productes naturals amb el mínim de conservants possibles i en els productes ecològics, els […]
La cadena d’empanades argentines Las muns ha obert les portes a Sant Cugat, al carrer de Valldoreix, 41. L’establiment ofereix des de la típica empanada de pernil i formatge fins a alguna de les varietats més originals d’aquesta cadena alimentària, com la de pollastre al curri o la d’olivada i mozzarella. Aquesta botiga se suma […]
Com podem fer que la nostra alimentació sigui més sostenible i respectuosa amb el medi ambient? Des de Cugat Mèdia us donem alguns consells. Reduir el consum de carn i aliments d’origen animal: segons l’organització ecologista Greenpeace, la ramaderia és la responsable del 14,5% dels gasos d’efecte hivernacle, tant com tots els cotxes, trens, vaixells […]
L’anunci de la implementació del Nutri-score per part de McDonald’s, la cadena de menjar ràpid per antonomàsia, ha revifat la polèmica al voltant d’aquest sistema d’etiquetatge frontal dels productes alimentaris. La pediatra Anna Pizà, del CAP Can Mates, i Andrea Puigdellívol, de Cabanas Nutrition, han explicat a Cugat Mèdia els punts dèbils d’aquesta eina de […]
Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), una bona alimentació és fonamental per tenir una bona salut. A més, els hàbits alimentaris s’adquireixen a la infància, de forma que la importància de la nutrició infantil agafa encara més pes. Però en què consisteix, exactament, una bona alimentació? Cugat Mèdia en parla amb dues expertes sobre […]