Els amants dels escumosos fa anys que estan d’enhorabona o, com mínim, això és el que defensa Bruno Colomer, l’enòleg nascut a Sant Cugat que des del 2008 és el responsable d’enologia del celler Codorníu. “Ara estem bevent el millor cava de la història”, assegura el recentment guardonat amb el premi Bacchus 2021 al millor […]