La santcugatenca Carla Peyrón ha quedat en segona posició al 18è Concurs Nacional de Pinxos i Tapes que s’ha celebrat a Valladolid. La tapa amb la qual la xef ha guanyat el premi ha estat la ‘Sweet tartar’, una adaptació de la típica recepta del ‘steak tartar’ on ella ha innovat en afegir-hi ingredients diferents […]