Quants dies podem tenir la carn a la nevera abans no es faci malbé? La podem congelar? I durant quant temps la podem tenir al congelador? Aquestes i altres preguntes ens les responen des de la Carnisseria Sagarra, amb l’objectiu que aprenguem a conservar la carn el màxim temps possible i de la millor manera.
Cada tall té el seu destí i el seu caràcter. “No hi ha una carn millor que una altra, hi ha una carn adequada per a cada plat”. La Maria Valero, encarregada de la Carnisseria Sagarra, ens recorda que tractar bé el producte comença en el moment de la compra. Escollir amb cap i amb […]