La revetlla de Sant Joan és sinònim de petards, però també de coca. Les pastisseries de Sant Cugat ja ho tenen tot a punt per començar a coure sense parar i que tothom pugui tastar una coca recent feta la nit de Sant Joan. La coca de fruita confitada, la de crema i la de […]
Els forns i les pastisseries de Sant Cugat es mostren optimistes i esperen un bon any de vendes de coques de Sant Joan. Aquest any la revetlla fa possible un pont llarg, així que molts encàrrecs estan reservats per al matí de dimecres, ja que molta gent té previst marxar fora a celebrar-ho. Segons els […]
Petards, fogueres, coques i molta màgia. Per Sant Joan les tradicions es mantenen i així ho agraeixen els forns i les pastisseries de Sant Cugat que, malgrat serà un any marcat per la crisi del coronavirus, tenen l’esperança de fer grans vendes. N’hi ha de llardons, de crema, de pasta de full o de brioix. […]
Els petards i la coca segueixen sent els protagonistes de la revetlla de Sant Joan. Les paradetes de petards ofereixen pirotècnia de tota mena, amb les fonts i els artefactes petits al capdavant, mentre que els forns i pastisseries innoven per ajustar-se a les demandes canviants del públic sense perdre l’essència d’un producte clau per […]
Les propietàries dels establiments Coques i panadons Montse, Roser Solé i Montse Ginel, han visitat l’espai ‘Amb molt de gust’ per parlar-nos de la seva oferta gastronòmica. La família terrassenca té dues botigues a Terrassa i una a Sant Cugat, aquesta última va obrir portes al gener, a l’avinguda de Francesc Macià, 20. Una de […]
Els forns i pastisseries de Sant Cugat preveuen mantenir el volum de vendes de coques de Sant Joan aquest any, tot i que la majoria acostuma a observar que els clients s’esperen a darrera hora per comprar-les. Segons els establiments consultats per Cugat.cat, les coques amb més demanda són les clàssiques: les de llardons, les […]