El Ramadà és el mes de dejuni que celebren els musulmans arreu del món. És un període en què la gent només menja abans de l’alba i després de la posta de sol, mai durant el dia. Aquesta celebració es converteix en una festa gastronòmica amb un assortiment de plats i begudes per compartir en […]
És pura energia, un cul inquiet que a base de treball ha aconseguit el que volia: dirigir el seu propi restaurant. La cuinera i propietària del Brau, Maria Espín, millor xef de l’àrea metropolitana de Barcelona segons el programa ‘Joc de Cartes’ de TV3, ha resseguit al ‘Connectats’ el seu camí en el món de […]