L’empresa d’hemoderivats Grifols ha començat una col·laboració amb elBullifoundation, la fundació privada promoguda pel xef Ferran Adrià. L’acord emplaça les entitats a buscar projectes comuns on es pugui combinar el coneixement i expertesa de l’empresa amb seu a Sant Cugat amb l’aposta innovadora i el mètode d’impuls creatiu que promociona la fundació. La primera col·laboració […]
Maria Casademont, Olga Bautista i Marina Monsó, tres alumnes de batxillerat de l’Angeleta Ferrer, han guanyat la 8a edició del Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca pel treball ‘La remolatxa: de la cuina al laboratori’, en el qual estudien l’aplicació de les tècniques de cuina mol·lecular a aquesta hortalissa. El guardó, que premia […]
L’equip Caldo Molecular s’ha proclamat guanyador del concurs Creativity for Business Innovation Challenge. Més de 300 alumnes han participat a aquesta iniciativa que ha culminat amb la final aquest dimarts a Sant Cugat. En aquesta competició, els alumnes treballaven amb el xef Ferran Adrià per traslladar l’auditoria creativa d’elBulli al projecte ‘W+W’ de Roca Gallery, […]
EsadeCreapolis acull aquest dimarts la final del Creativity for Business Innovation Challenge (C4BI), que tindrà ponències del xef Ferran Adrià i del director de marca i comunicació de l’empresa Roca, Xavier Torra. La trobada començarà a les nou del matí amb la presentació dels projectes finalistes d’aquest concurs, que se sotmetran a la deliberació del […]