L’obrador artesà de pa i brioixeria Capalforn, que va obrir portes a Volpelleres fa un any, forma part de la llista dels ’50 Panader@s Top de España’ 2024. Concretament, l’establiment ha rebut una estrella pel seu pa de pagès de quilo amb un 5% de farina integral. L’obrador, ubicat al local 4 del carrer de […]
Un forn dels tallers que es fan a la Casa de Cultura ha provocat un ensurt aquesta matinada. L’alarma de l’edifici ha sonat cap a cinc del matí pel fum que sortia del forn, fet que ha fet donar l’avís als cossos de seguretat i els Bombers. Unes tres dotacions dels Bombers de la Generalitat […]
L’establiment de la cadena d’elaboració de pa artesanal Crustó de Sant Cugat ha tancat portes. El forn de pa estava ubicat al carrer de Francesc Moragas, número 14, on es va inaugurar l’any 2011. Al local, es pot llegir un cartell on la direcció agraeix als clients tots els anys al costat “gaudint del bon […]
El Forn Valls, un establiment centenari ubicat al carrer Major de Sant Cugat, s’acomiada aquest dijous dels seus clients. El comerç, que és un dels més antics de la ciutat, tanca definitivament les seves portes aquest 2020 a causa de la jubilació del propietari. Les restriccions d’aforament per la Covid-19, que sigui vigília de festiu […]
La veïna de Valldoreix Lourdes Ferran ha explicat a l’audiència pública del ple de gener que viu un problema de convivència amb el forn de l’estació de Valldoreix, molt a prop d’on ella viu. Assegura que el soroll sorgit des d’aquest local no li permet fer vida normal. La regidora de Sostenibilitat, Alba Gordó, ha […]
L’11 de novembre de 2010 l’empresa Turris obria el primer forn de pa a Sant Cugat, un establiment al carrer de Francesc Moragas. Segons el seu propietari, Xavier Barriga, el secret dels seus pans l’aconsegueixen deixant el temps de fermentació necessari, que s’allarga fins a 26 hores, i li dona qualitat. Turris, que compta amb […]
![[0% Gluten] obre avui una fleca al carrer Major de Sant Cugat](https://imatges.cugat.cat/wp-content/uploads/2025/06/pa-artesa-0x100-gluten.jpg)
La fleca sense gluten [0% Gluten] obre avui un establiment al carrer Major de Sant Cugat. El local disposa d’una carta de productes pensats per a les persones que pateixen celiaquia. La inauguració tindrà lloc a les vuit del vespre. En aquest local, s’elaborarà tot el producte a l’obrador propi. També hi haurà una zona […]
El Forn Ibèric de Sant Cugat està situat a la serra de Collserola, al costat de l’Ermita de Sant Adjutori. Tot i que no se sap amb seguretat si és ibèric, ja que podria ser romà o medieval, es diu que és ibèric perquè a l’entorn s’han trobat fragments de ceràmica d’aquella època.
La cadena de fleques Bonaparte obre dos establiments a la ciutat i ha contractat dos treballadors procedents del Servei d’Ocupació Municipal (SOM) a través del Programa Incorpora de la Caixa. El forn obre un local a Coll Favà, on treballaran els beneficiaris del programa, i un altre al Mercat Torre Blanca. Amb aquesta obertura, Bonaparte […]
El bar RK ampliarà el local amb l’espai adjacent del forn Vallespà del mercat Torreblanca. La proposta d’autorització de traspàs dels drets de concessió del local s’ha aprovat al ple municipal d’aquest dilluns. La sessió plenària també ha aprovat l’autorització de traspàs de concessió i explotació i complement d’activitat de diferents parades del mercat municipal. […]
El bar RK ampliarà el local amb l’espai adjacent del forn Vallespà del mercat Torreblanca. La proposta d’autorització de traspàs dels drets de concessió del local passarà a aprovació al ple municipal d’aquest dilluns. A la sessió plenària es portarà també a aprovació l’autorització de traspàs de concessió i explotació i complement d’activitat de diferents […]
El Forn Ibèric de Sant Cugat està situat a la serra de Collserola, al costat de l’Ermita de Sant Adjutori. Tot i que no se sap amb seguretat si és ibèric, ja que podria ser romà o medieval, es diu que és ibèric perquè a l’entorn s’han trobat fragments de ceràmica d’aquella època.