Les pastisseries de Sant Cugat estan immerses aquests dies en la temporada més intensa de l’any. L’època de Nadal representa el període de més feina per als pastissers, amb una intensa activitat que s’estén fins a dia de Reis. Aquesta concentració de treball obliga els artesans a ampliar els seus equips i a treballar intensament […]
La millor coca de Sant Joan de crema i pinyons es troba a Sant Cugat. Així ho determina el concurs organitzat per l’agència gastronòmica Sr. i Sra. Cake, que ha triat l’elaboració de la pastisseria La Palma, ubicada a la rambla del Celler, com la més bona. El jurat ha tingut en compte el sabor, […]