L’espai ‘Amb molt de gust’ s’interessa per l’única proposta vegana de Sant Cugat. El magazín conversa amb la xef i gerent de Mumbal, Verónica Villarreal, que ha fet un repàs de la carta, els ingredients que utilitza i l’elaboració dels plats. Villareal destaca que una de les propostes amb més èxit és l’hamburgesa de llenties […]
El restaurant Mumbal s’instal·la al carrer de Valldoreix amb la primera proposta de cuina 100% vegana a la ciutat. L’establiment ofereix una carta amb ingredients frescos i amb cap producte d’origen animal, i també té servei per emportar. Una de les seves especialitats són els sucs naturals premsats en fred. La responsable del local, Verónica […]