Les festes de Nadal deixen sovint un balanç de menjars abundants, menys activitat física i una sensació de pesadesa general. Una situació que segons Bet Sugranyes i Rebeca Rifà, dietistes-nutricionistes dels CAP de Sant Cugat, és normal i, a curt termini, pot comportar digestions més pesades o acidesa, però no hauria de provocar reaccions extremes. […]
Els àpats de Nadal poden convertir-se en una autèntica marató gastronòmica. Taules plenes, sobretaules eternes i sovint la sensació d’haver menjat més del compte. Per afrontar amb més consciència aquestes dates, la nutricionista Berta Martínez proposa al magazín ‘Faves comptades’ una guia pràctica per gaudir de les festes sense inflor, sense culpa i sense renunciar […]
Què vol dir menjar bé? A mi m’agrada molt, perquè és supervisual, el mètode del plat de Harvard. Amb aquesta metodologia no cal que pesem, mesurem, ni comptem, perquè visualment és molt fàcil per saber tot allò que necessitem ingerir. És molt important que quan veiem els plats pensem en nutrients, no només en si […]
El secret d’una bona salut es troba a l’intestí. L’estrès, l’ús freqüent d’antibiòtics o fins i tot no haver tingut lactància materna són factors que ens predisposen a patir SIBO. Però què és el SIBO, com es diagnostica i quin tractament té? Berta Martínez, nutricionista col·laboradora del centre Íntima Salut per la Dona, alerta de […]
Els cofundadors del centre d’entrenament Fitter Training, els santcugatencs Gerard Planagumà i Beth Iriarte, han decidit desenvolupar una app pionera que integra entrenament, nutrició i fisioteràpia. La seva idea ha estat seleccionada per formar part del programa per a start-ups de Barcelona Activa com un projecte d’alt potencial de creixement. Es tracta d’una aplicació mòbil […]
La salut hormonal de les dones està estretament vinculada al seu benestar general. Les nutricionistes Cristina Garcia i Berta Martínez del centre Íntima Salut per a la Dona, han abordat al magazín ‘Faves comptades’ la importància d’un bon equilibri hormonal i com aconseguir-lo a través de l’alimentació i uns hàbits saludables. Les expertes han explicat […]
La relació entre cuina i nutrició ha evolucionat molt en els darrers anys, tot i que la informació sobre aquests canvis arriba a la població de manera lenta i fragmentada. El director executiu de The Playcook, Gerard Pinto, ha explicat al ‘Faves comptades’ que la nutrició és la base teòrica de la cuina, i que […]
El conjunt de microorganismes que habiten l’intestí, conegut com la microbiota intestinal, juga un paper essencial en la salut i en l’estat d’ànim. Segons la nutricionista i membre d’Íntima Salut per la dona, Cristina Garcia, aquests microorganismes tenen tres funcions principals: actuar com a barrera protectora que reforça el sistema immunològic, ajudar a la digestió […]
La reducció d’envasos plàstics, l’estalvi energètic i els productes de proximitat són les tres claus per fer més sostenible la nostra alimentació, segons explica la nutricionista i membre d’Íntima Salut per la dona, Cristina Garcia. Pel que fa als envasos, l’experta recomana substituir el plàstic per materials reutilitzables com el vidre. Per a la compra, […]
Amb Nadal a tocar, els àpats copiosos esdevenen protagonistes. Segons l’OCU, cada persona gasta una mitjana de 190 euros en menjar durant aquestes dates, i la taxa de malbaratament alimentari es multiplica. Però, com podem celebrar aquestes festes amb moderació i sense malbaratar menjar? Per abordar aquesta qüestió, el magazín ‘Faves comptades’ ha parlat amb […]
Tenint en compte que els hàbits alimentaris dels adults s’estableixen a la infància, és important ‘fomentar dietes constructives, en detriment de les restrictives’ en la canalla. Les dietes constructives són aquelles que fomenten construir uns patrons alimentaris saludables, prioritzant els aliments més nutritius sense descartar aquells altres menys nutritius però presents a l’entorn, com els […]
En un món on el temps escasseja, el menjar ràpid és una opció que cada vegada guanya més adeptes. Ara bé, que sigui ràpid no vol dir necessariament que no sigui saludable. De tot plegat en parlem al magazín ‘Faves comptades’ amb la directora del Centre Íntima Salut per a la Dona de Sant Cugat, […]