Quins records tens dels inicis de la pastisseria?Jaume: Jo vaig venir a Sant Cugat de petit amb la meva germana Lali. Els meus pares, en Jaume Sàbat i la Joana Grané, van obrir la pastisseria al carrer de Santiago Rusiñol el novembre de 1951, just en època de panellets. El meu pare era un gran […]
Com va començar a treballar a la pastisseria Sàbat? Tenia tretze anys. Estudiava als Col·legis Nous -l’actual Joan Maragall-. Un dia el meu pare va entrar a la pastisseria i li va preguntar a la Sra. Sàbat si necessitava algú per treballar-hi els caps de setmana. Vaig entrar d’aprenent els diumenges. En aquella època es […]