Els forns i pastisseries de Sant Cugat preveuen mantenir el volum de vendes de coques de Sant Joan aquest any, tot i que la majoria acostuma a observar que els clients s'esperen a darrera hora per comprar-les. Segons els establiments consultats per Cugat.cat, les coques amb més demanda són les clàssiques: les de llardons, les de fruites i les de crema.
La majoria de pastissers assegura que el fet que la revetlla caigui en divendres fa que la gent vagi encara més a última hora. Això sí, els santcugatencs solen ser fidels a les tradicions i sempre es venen més les coques més clàssiques. Ho expliquen la responsable de la pastisseria Andonie, Lidia Moreno, la fornera del Santa Gloria, Maria Dolors Titos, i la responsable del forn Macxi Pa, Neus Gili.
Pastissers
La gent fa encàrrecs però també n'hi ha molts que s'esperen a l'últim moment. Molts no saben ni que la revetlla és divendres. La majoria compren la de llardons, de pasta de full i també les de fruites i de crema. / Ja tenim moltes comandes, la gent queda amb la família i els amics i fa molt goig una coca a la taula. Hi ha molta varietat, en tenim farcides de crema, la tradicional de llardons. / Esperem vendre el mateix que l'any passat, tenim més o menys els mateixos clients fixos.
També hi ha altres varietats, com les que porten xocolata que, segons el gremi, agraden més als més petits.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.