Finalitza el cicle 'Bon profit cultural' de cuina medieval que han fet els restaurants locals


  • Comparteix:

Després de 4 mesos, ahir va finalitzar la ruta gastronòmica que proposava el 'Bon profit cultural'. Aquesta iniciativa s'emmarcava dins els actes de l'Any del Mil·lenari, amb l'objectiu que els ciutadans tastessin plats medievals a diversos restaurants locals.

Des del mes de juny, els ciutadans han tingut l'oportunitat de degustar plats com els espàrrecs fregits o el pa de fetge. Aquestes són algunes de les delícies que han preparat 16 restaurants de la ciutat.

Aquests locals tenien una banderola identificativa a la façana per indicar que allà es pot tastar la cuina medieval. L'encarregat d'assessorar els restauradors en l'elaboració dels plats ha estat l'expert Jaume Fàbrega. L'expert ens parla de l'edat d'or de la cuina medieval:

Jaume Fàbrega

Durant dos segles la cuina de referència a Europa va ser la cuina catalana

'El bon profit cultural' també comptava amb la col·laboració dels pastissers i dels forners de la ciutat.



Comenta-ho a Facebook

OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.

Aconsegueix els vídeos de Cugat TV en DVD

Mira el catàleg de la Botiga de cugat.cat