El restaurant i espai cultural Terra Dolça tancarà aquest dissabte després d’una dècada al carrer d’Enric Granados. El seu propietari, Guim Pros, ha declarat a Cugat.cat que posa punt final a l’espai per centrar-se en un nou projecte professional en l’àmbit gastronòmic, una oportunitat, ‘que no es podia deixar escapar’.
L’espai va néixer el 13 de maig del 2005, les obres havien començat un any abans, amb la intenció d’unir l’esfera gastronòmica i la cultural i hi han passat artistes com Pau Riba, Feliu Ventura
i Cesc Freixas, així com altres personalitats de l’àmbit cultural i periodístic com Mònica Terribas, Víctor Alexandre i Martxelo Otamendi. El propietari del negoci, Guim Pros, reconeix que li sap greu acabar amb el Terra Dolça, però que era una molt bona oportunitat professional.
Guim Pros
Pros espera fer un últim acte per acomiadar l’espai al setembre, però encara no està confirmat.
