La cadena de restaurants de cuina asiàtica Pure Cuisine ha obert un establiment a Sant Cugat, al carrer Plana de l’Hospital. És el 18è restaurant a tot l’Estat. L’establiment de Sant Cugat s’uneix a la llista de restaurants que aquesta cadena ha obert recentment a Barcelona, entre els quals es troben els dels centres comercials Glòries i Diagonal Mar.
La filosofia de la cadena, propietat d’un matrimoni xinès, és barrejar diferents tipus de cuina tradicional asiàtica, com la xinesa, la japonesa i la tailandesa, entre d’altres. La carta que ofereixen al local de Sant Cugat té vegetals frescos, llegums, peixos i carn, barrejats amb arròs o fideus.
La cap de màrqueting de Pure Cuisine, Mireia Cusí, ha explicat a Cugat Mèdia que s’han animat a obrir el restaurant a la ciutat perquè creuen que la seva proposta gastronòmica pot interessar molt els santcugatencs. 
Alguns dels plats que hi ha a Pure Cuisine / Foto: Cedida
El restaurant de Sant Cugat compta amb quatre treballadors i està obert de dilluns a diumenge de 12.30 h a 16.30 h i de 19.30 h a 23.30 h.
