La formatgeria Can Luc ha obert aquest mes una establiment al carrer de Sant Bonaventura número 39 amb una aposta pel producte artesà i de qualitat. Es tracta de la segona botiga que obren els seus propietaris, després de la del barri de Gràcia de Barcelona. El comerç oferirà fins a 250 referències en formatges procedents d’arreu d’Europa, degustacions, tallers i préstec d’aparells per a ‘fondue’ i ‘raclette’.
Els productes que oferirà Can Luc tenen un denominador comú: són d’elaboradores que fabriquen els formatges a partir de la seva llet. La selecció de referències també es fa amb el criteri d’evitar l’envasat al buit. Segons un dels responsables de la botiga, Dámaso García, la intenció és crear una formatgeria d’estil francès.
Dámaso García
Segons García, Sant Cugat és una bona oportunitat de negoci, ja que ofereixen ‘una proposta diferent’ a les formatgeries de la ciutat.
