Els santcugatencs poden fer-se aquesta Setmana Santa amb la Mia. Es tracta de la mona escollida enguany pel projecte ‘Mones de ciència’, organitzat per la Universitat de Barcelona i el Gremi de Pastisseria de Barcelona que proposa la creació d’una mona de Pasqua amb la qual es fomenti la cultura científica. En aquesta ocasió, la Mia representa una biòloga i està disponible a una quarantena de pastisseries de Catalunya, entre elles les santcugatenques La Palma i Dolç.
El pastisser de La Palma, Carles Boix, ha explicat que l’objectiu de la seva participació és contribuir en la visibilització de la ciència, enguany centrada en la presència de la dona. Per a l’ocasió, ha explicat Boix, el Gremi de Pastisseria de Barcelona els ha ofert els motlles perquè la mona de la Mia estigui disponible per als santcugatencs. A Sant Cugat es pot encarregar o comprar a:
Pastisseria La Palma: rambla del Celler, 15
Dolç Par Yann Duytsche: carrer de Josep Puig i Cadafalch, 50
