Els dos establiments de pastisseria Sàbat de Sant Cugat estant tancats ‘indefinidament’. Així ho indica un cartell a la porta de la botiga del carrer de Santiago Rusiñol, sense oferir més informació. Una situació excepcional en un comerç que opera des de 1951 a la ciutat i que ofereix postres, pastissos i rebosteria de tot tipus.
D’altra banda, la Teca Sàbat sí que està oberta amb normalitat, tal com ha comprovat Cugat Mèdia.
En declaracions al TOT Sant Cugat, la família ha lamentat el tancament: “Ens veiem obligats a cessar l’activitat comercial de Pastisseria Sàbat a causa de dificultats sobrevingudes”. Asseguren que ha estat “una decisió especialment difícil, però inevitable”. A més, agraeixen a la clientela i treballadors l’acompanyament al llarg dels 75 anys d’història.
Qui també s’ha pronunciat sobre el tancament ha estat l’alcalde, Josep Maria Vallès, a través de les xarxes socials. “Sant Cugat no serà el mateix sense la Sàbat”, ha lamentat, tot assegurant que ja ha expressat tot el suport a la família que dona nom a l’establiment.
En declaracions a Cugat Mèdia, el tinent d’alcaldia de Comerç, Bernat Picornell, ha qualificat el tancament de “molt mala notícia”. Per al republicà, la Sàbat “responia a la necessitat de comerç local, de fer comunitat, clientela, que et serveixin experts”. També ha admès que des de l’Ajuntament estan “sorpresos” per la notícia i ofereix tot el suport i acompanyament a la família.
