L’Hospital Universitari General de Catalunya participa aquest dimarts i dimecres al 7è Congrés Internacional de Dependència i Qualitat de Vida ‘Integració de models a resultats’ organitzat per la Fundació Edat & Vida. Elena Guedea, nutricionista clínica del Servei d’Endocrinologia, oferirà la ponència ‘Adaptació alimentària en la persona gran’ i donarà les claus perquè les persones grans adquireixin un estat nutricional òptim que proporcioni el millor estat de salut i benestar possible.
Guedea explicarà que per assolir una longevitat amb una bona qualitat de vida, els canvis en l’estil de vida es fan imprescindibles. Canvis que necessitaran dotar a la població d’educació nutricional per a una alimentació saludable i la pràctica d’exercici físic sistemàtic.
Bons hàbits que han de seguir les persones grans
– Les dietes han de ser senzilles, lleugeres i de fàcil elaboració. – Els aliments han de ser de fàcil masticació i deglució. – S’ha de beure líquids entre menjars i moderar el consum d’alcohol, cafè i begudes estimulants. – La llet, els productes lactis, la fibra i els aliments integrals han de ser importants a la dieta, mentre que el consum de sal i sucre s’ha de vigilar. – Les vitamines són fonamentals per completar l’alimentació.
