La santcugatenca Carmen Rojo, fundadora del restaurant El Mesón, ha rebut un nou reconeixement per la seva trajectòria professional. En aquesta ocasió ha estat de la mà de l’associació Desenvolupament Europeu Sostenible i Ajudes a les Dones (DESYAM), que li ha lliurat aquest dilluns el premi Mujeres que lo lograron 2021. L’entrega ha tingut lloc a casa, envoltada de familiars i amics.
Carmen Rojo, amb familiars i amics / Foto: Cugat Mèdia
Rojo, reconeguda també com a Filla Predilecta de Sant Cugat, va crear El Mesón el 1964. L’espai es va convertir, subratlla l’entitat que la guardona, “molt més que un restaurant, un espai cultural, de respecte a tota classe d’ideologies i creences”. DESYAM reconeix la capacitat de Rojo de ser “tenaç, combativa i treballar dur”, de ser “empàtica” i de “fer possible allò impossible”. La germana de Carmen, Alicia, ha agraït “l’alegria” que suposa aquest reconeixement, que fa extensiu el reconeixement a tota la família d’El Mesón.
