Cugat.cat i Cookiteca t'apropen en imatges el taller de cuina per a esportistes
Publicat el 15/des/14 per Núria Juanico
Cugat.cat publica aquest dilluns el vídeo resum del quart taller de cuina que ha organitzat amb Cookiteca i que gira al voltant de la cuina per a esportistes. En aquesta peça audiovisual, es pot veure com s'elaboren plats com el pa bàsic d'arròs i crema d'ametlles, tabulé de quinoa i ceviche de salmó.
La sessió ha anat a càrrec del cuiner i especialista en nutrició esportiva Isaac Exojo, que ha explicat com elaborar plats com el ceviche de pollastre, tian clàssic i cookies de xocolata i nous. Aquest taller ha estat l'últim del cicle organitzat per Cookiteca amb la col·laboració de Cugat.cat.
Les altres sessions s'han basat en la cuina de dolços sense gluten, la cuina energètica i natural i la cuina per a majors de 60 anys.