Ser amant de la cervesa i de la cuina són les dues condicions que es necessiten per a ser un bon Homebrewer. Així ho ha explicat l'aficionat santcugatenc Pablo Martín, que és també un dels impulsors de la primera trobada de Homebrewers que s'ha celebrat aquest dissabte a l'Ateneu i que ha aplegat una desena de persones.
Se'n diu 'homebrewer' de la persona que elabora cervesa, o una altra beguda alcohòlica, per a l'autoconsum. Una tradició molt arrelada a països com els Estats Units i que al sud d'Europa tot just comença a proliferar. 'Poc a poc apareixen botigues on trobar els ingredients necessaris per fer cervesa a casa', ha explicat Martín. Els assistents, que han portat una mostra de les seves creacions, han compartit impressions, receptes i consells. 'Quan comences en el món dels homebrewers ho fas copiant receptes; després, mica en mica, crees les teves pròpies', ha afirmat el santcugatenc.
Tot i que fer cervesa a casa 'no resulta més barat', Martín assegura que el que mou a un homebrewer, entre d'altres coses, és 'sentir-se capaç de fer les coses un mateix i seguir aprenent'.
Hi ha dues condicions que s'han de donar: una, que siguis amant de la cervesa artesana. I la segona, que t'agradi la cuina. Aquesta inquietud de provar coses noves i sentir que ets capaç de fer-ho tu mateix ens anima a seguir aprenent.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.