L'escriptora florestana Mi Ponte presenta el llibre 'Quesos Veganos'

L'autora vol promoure l'alimentació saludable i ha estat coeditat per Pol·len Edicions i Alquimia Vegana


  • Comparteix:

D'esquerra a dreta, Mi Ponte, i Xana Calao / Font: Cedida

D'esquerra a dreta, Mi Ponte, i Xana Calao / Font: Cedida

L'escriptora florestana Mi Ponte ha presentat aquest dissabte a l'espai Manel de la Floresta el llibre 'Quesos Veganos', una guia i un receptari d'alimentació saludable per gaudir d'una vida sense productes làctics. Xana Calao és la fotògrafa de les diferents il·lustracions i la publicació ha tingut la coedició de la santcugatenca Pol·len Edicions i d'Alquimia Vegana. El llibre incorpora 26 receptes de formatges vegans i té un preu de 25 euros.

Maria Miguel Ponte, Mi Ponte, és una apassionada de la cuina i l'alimentació per a l'autogestió de la salut. Ponte ha volgut explicar que aquest llibre és "el resultat de molts anys d'¡nvestigacions" i "d'ensenyar a fer formatges vegans" al centre Esmaca.

Ponte rebutja l'etiqueta de ser una publicació de receptes únicament. "El llibre explica els gustos dels formatges i la seva textura, vol anar més enllà de la cuina". 186 pàgines integren aquesta publicació.








Tall incrustat: Mi Ponte

El libre és el resultat de moltes investigacions i d'ensenyar a fer formatges vegans.

Tall incrustat: Mi Ponte

És ensenyar el gust per la cuina i els ingrendients d'aquests formatges.



Comenta-ho a Facebook

OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.