L'escriptora florestana Mi Ponte ha presentat aquest dissabte a l'espai Manel de la Floresta el llibre 'Quesos Veganos', una guia i un receptari d'alimentació saludable per gaudir d'una vida sense productes làctics. Xana Calao és la fotògrafa de les diferents il·lustracions i la publicació ha tingut la coedició de la santcugatenca Pol·len Edicions i d'Alquimia Vegana. El llibre incorpora 26 receptes de formatges vegans i té un preu de 25 euros.
Maria Miguel Ponte, Mi Ponte, és una apassionada de la cuina i l'alimentació per a l'autogestió de la salut. Ponte ha volgut explicar que aquest llibre és "el resultat de molts anys d'¡nvestigacions" i "d'ensenyar a fer formatges vegans" al centre Esmaca.
Ponte rebutja l'etiqueta de ser una publicació de receptes únicament. "El llibre explica els gustos dels formatges i la seva textura, vol anar més enllà de la cuina". 186 pàgines integren aquesta publicació.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.