Els pastissers sumen als sabors tradicionals dels torrons nous formats
Societat
Publicat el 20/des/13 per A Rocha / T Atienzar
Les pastisseries santcugatenques porten aquest Nadal nous torrons amb sabors més variats i innovadors per combatre la crisi. Tot i això, els sabors estrella segueixen sent els de crema catalana, xixona, coco i xocolata.
Els establiments s'omplen durant aquests dies d'aquests productes tradicionals. Enguany, però, n'arriben alguns amb diferents sabors.
La pastisseria Sàbat és la que ha anat més lluny, i en aquesta campanya nadalenca ha apostat per nous ingredients. A diferència d'aquest establiment, la pastisseria Joan Pros, ha destinat els seus esforços a millorar les receptes més tradicionals i més demanats i a mantenir intactes les originals, de la mateixa forma que ho ha fet La Jijonenca.
Pastissers
Tenim de xocolata, cruixent de neula que és nou aquest any. / Els que més es venen són els de xixona. / El xixona el fem nosaltres i el portem acabat de fer. / En tenim de Cointreau i whisky.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Els pastissers, tot i la crisi, opinen que la campanya d'aquest any els serà favorable i mantindran les vendes dels anys anteriors.