Tarantella Napoletana, la tradició familiar al plat

Aquest juliol farà un any que Toni Damiano i la seva dona van decidir obrir la pizzeria a Mira-sol

Toni Damiano, a la Tarantella Napoletana Mira-sol
Toni Damiano, a la Tarantella Napoletana Mira-sol / Foto: Cedida
-->
Enllaç copiat al clipboard

Carme Reverte

Amant de la ràdio, els esports i la informació km 0. M'apassiona la conversa de prop i cara a cara. Em fascina conèixer persones, descobrir llocs i el que es cuina. Visca l'autenticitat!

Llegir-ne més
22/06/25 a les 06:00h
 |  1 minut de lectura
Secció: Economia

L’èxit de la primera pizzeria oberta fa 13 anys a Rubí va animar a Toni Damiano, propietari de la Tarantella Napoletana, a ampliar el negoci. El barri de Mira-sol, per la seva tranquil·litat, va ser el lloc escollit. Al juliol farà un any que aquest establiment delecta els seus clients amb la seva carta de pizzes, la lasanya i els canelons i fins i tot els populars entrepans napolitans ‘saltimbocca’. La rústica, amb una crema de carabassa, pròvola fumada i guanciale cruixent, és la pizza estrella, no obstant, ha aconseguit el títol de segona millor pizza de Catalunya i es troba en el Top 15 d’Espanya. Damiano ha explicat al magazín ‘Faves comptades’ quins són els seus plans d’ampliació del negoci tant pel que fa a la carta com pel que fa a l’espai.

Escolta-ho