El restaurant Mecànic Pizza ha estat inclòs a la nova Guia Slow Food Barcelona 2026. La pizzeria santcugatenca és un dels 11 restaurants que han entrat a formar part de la guia del 2026, que posa en valor aquells projectes que prioritzen el producte de qualitat i proximitat, així com pràctiques sostenibles.
Des de Mecànic Pizza s’han mostrat molt satisfets per aquest reconeixement, ja que consideren que “formar part d’aquesta guia no és només un premi, és una confirmació que anem pel camí que vam crear fa més de cinc anys i que ens reforça en la idea que allò que fem té sentit”.
La setena edició de la gala BCN Slow Food Guide i presentació de la sisena edició de la guia va tenir lloc el passat dimecres a l’auditori del Gastronòmic Fòrum, a Barcelona. Una guia en què es poden trobar 100 propostes gastronòmiques diferents de la ciutat de Barcelona, o voltants, com és el cas del Mecànic Pizza.
La iniciativa està impulsada pel moviment Slow Food Barcelona, el qual compta amb un recorregut de 20 anys mirant la gastronomia com un acte de responsabilitat: “saber d’on ve allò que mengem, com es produeix i quines conseqüències té sobre el territori i les persones que l’habiten”.
