01/05/25 a les 06:00h
|
1 minut de lectura
Secció:
Societat
La xocolateria i pastisseria Clorawfila ha estat reconeguda amb la Medalla d’Or dels International Chocolate Awards, de la regió d’Europa, Orient Mitjà i Àfrica. El reconeixement s’ha atorgat en la categoria de Xocolata negra d’origen amb ingredients alternatius a la seva xocolata Bean to Bar 72% Tuma (Waslala – Nicaragua). Aquesta variant està elaborada amb sucre de flor de coco en comptes de sucre refinat o de canya. El jurat ha destacat tant la qualitat del producte com el compromís de l’establiment, liderat per la xocolatera Isabelle Jadoulle, amb un cacau ètic i sostenible.
Tags:
