El restaurant Can Mora Boldú Brasa reobre aquest dimarts les seves portes a la ciutat 24 anys després del seu tancament. L’espai, situat a la confluència entre el carrer de Viñolas i la plaça de Barcelona, està especialitzat en carns a la brasa i inclou també una carta on predomina la cuina catalana, amb torrades, amanides i una llarga llista d’embotits.
L’establiment destaca per una àmplia eixida accessible des del carrer del Sol, on es cuinen les carns a la brasa. La propietària de l’establiment, Rosa Maria Boldú, ha explicat que aquesta iniciativa vol reeditar l’èxit de l’antic restaurant familiar que fa més de 20 anys es va convertir en un referent a la ciutat per la qualitat dels seus plats tradicionals.
Rosa Maria Boldú
La inauguració del local s’ha fet aquest diumenge al migdia, amb la presència de dos centenars de persones, molts d’ells antics clients del restaurant, i l’alcaldessa, Mercè Conesa. El local estarà obert tot el dia i oferirà també esmorzars i berenars.
