Pere Pujol, col.laborador de ‘Patrimoni Viu’, oferirà demà una xerrada sobre la vida a pagès. Una proposta que s’emmarca dins el cicle de conferències dedicades al present i a les perspectives de futur de l’agricultura a Sant Cugat.
A causa dels grans canvis dels últims 20 anys, ser pagès avui implica tenir una planificació de producció, anticipació de mercat i coneixements més amplis sobre tècniques d’adobar, llavors (més varietat – complexitat), comptabilitat i d’altres. A més, el gran problema que té la pagesia és la necessitat d’invertir en maquinària i infraestructures costoses per humanitzar el treball i ser competitiu en un mercat cada vegada més agressiu. Addicionalment a tots aquests aspectes, a Sant Cugat, s’afegeix la gran pressió immobiliària que ha eradicat completament la vida a pàges. PERE PUJOL
