Sant Cugat comptarà amb un mercat mensual de productes ecològics i artesanals
Toni Ramon i Anna Guitart durant la presentació de la iniciativa
Societat
Publicat el 18/mai/09 per Oriol Sumsi
L'Ateneu posarà en marxa, a partir de dissabte de la setmana vinent, el primer Mercat de Pagès de Sant Cugat, que oferirà tota mena de productes ecològics i artesanals. El mercat se celebrarà cada últim dissabte de mes a la plaça de Pep Ventura, i es marca com a objectiu acostar productors i consumidors, així com promoure els productes ecològics i d'elaboració artesana entre els santcugatencs.
El mercat oferirà fruita i verdura de temporada, pa ecològic, embotits i formatges artesanals i fins i tot productes de cosmètica natural en una iniciativa pionera a la comarca. Amb un format mensual, el mercat posarà a disposició dels santcugatencs tota una sèrie de productes que generalment són difícils d'aconseguir.
La seva coordinadora, Anna Guitart, explica que el mercat s'inspira en les pràctiques de les cooperatives de consum que ja hi ha en marxa a la ciutat.
Anna Guitart
Els productes els vendran els mateixos productors, eliminant intermediaris. Seran productes de temporada i locals.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
El membre de la direcció de l'Ateneu Toni Ramon assegura que a Sant Cugat hi ha demanda suficient com perquè el mercat sigui un èxit. Segons Ramon, l'única oportunitat que tenen els santcugatencs d'accedir a aquesta mena de productes és durant la Fira de Sant Ponç.
Toni Ramon
Hi ha demanda per part de col·lectius sensibilitzats amb el consum responsable, i també molta gent que pot canviar de mentalitat.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
El projecte d'aquest Mercat de Pagès s'emmarca dins un dels nous àmbits d'acció de l'Ateneu, l'anomenat ECOAteneu. Des d'aquesta nova denominació, l'entitat engloba un conjunt de projectes relacionats amb la cura del medi ambient.