El tercer capítol de la segona temporada del pòdcast 'Acelerando electrones' està dedicat al sector alimentari

'Acelerando electrones' és el pòdcast del Sincrotró Alba


  • Comparteix:

Joan Minguella i Juan Carlo Gil son els entrevistats d'aquest capítol del pòdcast/ Foto:Sincrotró Alba

Joan Minguella i Juan Carlo Gil son els entrevistats d'aquest capítol del pòdcast/ Foto:Sincrotró Alba

El tercer episodi de la segona temporada d''Acelerando electrones' està dedicat a la millora dels aliments i la seva conservació. S'expliquen estudis realitzats a Alba amb aplicacions molt variades: millorar la textura de la xocolata, augmentar els nutrients dels cultius o fabricar envasos ecològics fets d'algues. Parlem amb Juan Carlos Martínez Gil, científic de la línia de llum NCD-SWEET del sincrotró i amb Joan Minguella Piqué, usuari d'ALBA i director d'I+D+i a Altinco, empresa especialitzada en productes agroquímics sostenibles.

ESCOLTA-HO

'Acelerando electrones' és el pòdcast del Sincrotró Alba que produeix i realitza amb Cugat Mèdia i la col·laboració de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), Ministerio de Ciencia e Innovación. L'objectiu de l'espai és explicar els ets i uts de la instal·lació ubicada a Cerdanyola del Vallès: el seu funcionament i les aplicacions científiques, així com els experiments realitzats.

Escolta aquí els episodis d''Acelerando electrones.



  • Comparteix:

OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.