Inicia sessió 
Registra't
Exemplar de 'La cuina de la salut'
A banda de Ferran Adrià, en la confecció del llibre també ha col·laborat el director general de l'Institut Cardiovascular de l'hospital Mount Sinai de Nova York, Valentí Fuster.
Corbella ha explicat que el llibre vol proposar una dieta sana i equilibrada a tots els membres de la família. Són declaracions al magazín 'Sant Cugat a fons'.
Josep Corbella
L'hem fet útil per a totes les edats. Volíem orientar com cuinar i com menjar a tota la família.
El llibre, editat per Planeta, combina el to narratiu amb l'informatiu i es complementa amb algunes dades sobre els nutrients d'alguns aliments.
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.