Inicia sessió 
Registra't
Són els mateixos alumnes els que s'encarreguen de pensar i planificar el menú migdia que oferiran i cuinaran durant la setmana. Així ho ha explicat l'alumne Cristian Terra, mentre acaba d'emplatar un suquet de rap, qui ha valorat positivament l'experiència d'estar estudiant i treballant a la vegada.
El cap del departament de Cuina de l'FP Sant Cugat, Carles Heras, ha explicat que la filosofia de formació que hi ha darrere d'aquesta proposta és que l'alumne aprengui a través de "la pràctica real dins del mateix institut". A més, Heras remarca que treballar a la cuina d''El Rosetó' els permet desenvolupar un "'rollplayer' de cambrer o cuiner" que podran seguir treballant durant les pràctiques que realitzaran en una empresa.
Carles Heras
Som una escola i el principi fonamental és que l'alumne aprengui, però creiem que és molt important la pràctica real dins del mateix institut. Això ens aporta que, a tres o quatre mesos vista, agafen un 'rollplayer' de cambrer o cuiner dins de l'escola.
Cristian Terra
Els menús els acostumem a fer nosaltres durant el cap de setmana i els servim entre setmana. Cada dia, els professors ens diuen com ens hem d'organitzar la feina.
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.